料理

シジミピラフを作った。
１、にんにく、生姜、たまねぎのみじん切りを色着くまで炒める。
２、１に米２カップを洗わずに加えて透明になるまで炒める。
３、シジミを２カップの湯で茹で、白ワイン4分の一カップ加える。
　　シジミは身を外して別に取っておく。
４、２を炊飯器に入れ、３の茹で汁を２カップになるようにお湯を足し、炊飯器に入れる。
　　トマト1個をざく切りして炊飯器に入れて炊く。
５、炊き上がったらシジミの身を入れ混ぜる。